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（NEW）純米大吟醸原酒「美郷雪華」
商品説明
白いラベンダー「美郷雪華」から採取した酵母を使い仕込んだ純米大吟醸です。原酒瓶詰め（1回火入れ）、今年の全国鑑評価会への出品酒です。
製造元
株式会社高橋酒造店
純米吟醸「美郷雪華」
商品説明
美郷町産「美郷錦」と白いラベンダー「美郷雪華」の酵母を使い仕込んだ純米吟醸です。柔らかい風味と透明感のある味わいが特徴です。
製造元
株式会社高橋酒造店
純米酒「雪み」
商品説明
美郷雪華酵母の特徴でもあるすっきりとした爽やかな香りが特徴のお酒です。甘味と酸味のバランスに優れているので、通の方から初めての方まで、どなたでも美味しくお楽しみいただけます。
製造元
株式会社高橋酒造店
純米酒「月み」
商品説明
箱麹による麹作り、低温での発酵など吟醸作りを行い、丁寧に仕込んだお酒です。ぜひ春夏秋冬の季節の野菜料理などと一緒にお召し上がりください。
製造元
合名会社栗林酒造店
（NEW）美郷雪華プリン
商品説明
白い色は、美郷雪華の花の色をイメージしています。酒粕の苦手な方にも味わっていただきたく、柚子で爽やかさを出し、後味をすっきりさせました。
製造元
菓子舗 亀太郎
美郷雪華パン
商品説明
美郷雪華からおこした酵母で発酵。生地にも酒粕を練り込み、しっとりふっくら仕上がりました。
製造元
菓子舗 亀太郎
美郷雪華サブレ
商品説明
美郷雪華酒粕からおこした酵母で発酵。生地にも酒粕を練り込みました。卵は使っていませんが、美味しく仕上がりました。
製造元
菓子舗 亀太郎
美郷雪華酒粕まんじゅう
商品説明
まんじゅうの皮は、薯蕷（じょうよ：山芋）生地で、美郷雪華酒粕を美郷雪華のお酒でのばして練り込むことで、白色を際立たせています。酒粕の上品な香りが特徴のまんじゅうです。
製造元
菓子舗 亀太郎
（NEW）美郷雪華フロマージュ
商品説明
美郷雪華の酒粕とクリームチーズをしっとりと焼き上げたスフレチーズケーキに、クレメダンジュ風のチーズクリームを絞り、鹿の子をかわいらしく飾った二層のチーズケーキです。
製造元
お菓子のくろまる
（NEW）美郷雪華こまちさぶれ
商品説明
県産米を使用した最中皮に美郷雪華の酒粕とごまを入れたサブレを絞り、焼成しました。ふんわりと香るお酒の香りとサクサクのサブレの噛み心地の良さを感じてください。
製造元
お菓子のくろまる
美郷雪華パウンドケーキ
商品説明
美郷雪華酒粕を練り込んだ生地でしっとりと仕上げ、焼き上がりの表面は美郷雪華のお酒でコーティング。レーズンも美郷雪華のお酒で漬け込んだ、贅沢な一品。
製造元
お菓子のくろまる
美郷雪華生チョコレート
商品説明
風味付けに美郷雪華酒粕を使用。なめらかで優しい味に仕上げました。
製造元
お菓子のくろまる
（NEW）美郷雪華ワッフル
商品説明
酒粕を練り込み焼き上げており、ほのかに香る酒粕と、ほろ苦さをお楽しみいただけます。
製造元
Cafe＆Kitchen DOMO
（NEW）美郷雪華むしようかん
商品説明
ピンク色に染め、酒粕の味がようかん全体にインパクトを与えています。美郷雪華のお酒のフルーティーな味わいをお楽しみください。
製造元
Cafe＆Kitchen DOMO
（NEW）美郷雪華ぎょうざ・ネギ味噌ぎょうざ
商品説明
美郷雪華の酒粕を餡に練り込み、味に深みを加えております。また、ネギ味噌を載せた新感覚ぎょうざも絶品です。
製造元
らーめん新選具味
美郷雪華らーめん
商品説明
美郷雪華酒粕と自家製秘伝味噌の愛称は抜群で、スープの旨味を引き立ててくれます。
製造元
らーめん新選具味
美郷雪華つけめん
商品説明
秘伝の味噌に美郷雪華酒粕をブレンドした特製スープは絶品。お好みで酒粕を追加してお楽しみいただけます。
製造元
らーめん新選具味
いぶりがっこ雪華漬（量り売りのみ）
商品説明
美郷雪華酒粕を使い、いぶりがっこを漬け込みました。美郷雪華の上品な味わいをお楽しみください。
製造元
株式会社秋田食産
（NEW）美郷雪華ドリームマット
商品説明
美郷雪華特有の甘く可憐な香りを楽しみながら、安眠を促し素敵な夢へと誘います。睡眠時に枕と枕カバーの間や、布団とシーツの間に差し込んでいただくと、ほのかに香りが広がります。
製造元
美郷雪華ルームフレグランス
商品説明
美郷の大地に芽生えた白いラベンダー。雪のように繊細で柔らかく優しい香りをお楽しみください。
製造元
美郷町観光協会
関連コンテンツ
関連ファイル
「美郷雪華コレクション2017Summer」リーフレット（PDF）
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